正宗重庆小面怎么做?重庆小面的做法

方法/步骤

1、准备好上面所需的全部食材

2、猪骨加入水葱姜小火煮至1小时

3、把弄好辣椒面和芝麻放入碗中

4、锅中注入有烧至6成热

5、将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀

正宗重庆小面怎么做?重庆小面的做法

6、把炒香的花生米压碎后边以便备用

7、取一碗,加入葱碎蒜蓉姜粉花椒粉冬菜榨菜花生碎酱油醋油辣子,麻油等上面所备用的辅料

8、锅中注入水,水开便下入面条煮熟

9、加入洗净的油菜

10、料碗中,加入烧开的大骨汤。把调料冲开

11、将面条捞入汤碗中,撒上香菜即可。

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