学员作品正宗小面培训

随着社会的发展生活水平的提高,人们对于健康饮食越来越关注,逐渐从最初的吃得饱转变成吃得好,不但要求味觉上的享受,也更加注重了视觉上的冲击。对于美食而言,小面以其独特的色彩深得广大美食爱好者的喜欢,“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)“说的就是被评为中华第一面的小面。那么问题来了,在哪里学小面好呢?

重庆小面技术培训

学员学小面

下面由小编带大家了解一下关于小面的文化以及学小面的前景吧。小面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种汉族传统面食,随着小面的大受追捧,全国各地各种小面纷纷跃起,有山西小面、河南小面,龙须面等,种类繁多的小面,做法独特不一,可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。小面的技术性很强,要拉出一份好小面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。随着广大食客的口味、喜好小面的种类也在日益增加,小面种类包括——小拉条、空心小面、夹馅小面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条小面、水小面等不同形状和品种。

纵观全国各地的小面特色餐馆,每一家的生意都十分火爆。那么在哪里学小面好呢?为弘扬美食文化、鼓励更多的有志青年创业,小面培训学校面向全国招收有志于从事特色美食行业的优秀青年。小面培训学校承诺一对一教学,手把手指导,提供食宿,学员亲手实操,包教包会,不限学习时间,签订合同,学会为止。对每位学员一视同仁,每个关键环节倾囊相授,技术上决不做任何保留,使学员在用最快的时间熟练掌握小面技术,具备独当一面的小面能力。

学小面

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小面美名享誉世界,已经得到了世界各国美食界的认同。小面不仅制作手法独特,配料精良,而且口感别具筋道,为全国各族人民所喜爱.改革开放之后,更多中国人走出国门,从把小面文化带到了世界各地,受到了各国美食家的高度推崇。你在为没车没房而苦恼吗?你还在为没有钱而过着贫瘠的生活吗?你想学会一门技术然后自主创业开始自己人生的第一桶金吗?学小面到小面培训学校,收最低的费用,授最好的技术,对学员无保留的传授技术,使每一个学员都能够通过自己所学的一技之长来创造自己的辉煌,改变自己的人生。

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小面培训学校培训内容包括:和面,揉面,打面,醒面和揪面基子等和面技法;亲手操作拉各种粗细不一的小面大宽、宽、韭叶、二柱子、二细、细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余中不同形状的面条;待技术成熟之后,正常的学员可以在一分钟内拉出6~7碗面条。

小面培训

小面教学现场

小面培训对于小面的汤比较有讲究,通常汤是采用牛肉、牛肝、牛骨、牛油及十多种天然香料熬制而成,香味扑鼻、天然香料中的助消化成分更使人食欲大增,尤其是小面培训学校的牛肉小面其调料配方独特,汤汁清爽、诸味和谐、更是美味无比,堪称牛肉面中的极品。

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