鸡丝炒面的做法?炒面怎么才不粘锅?

吃货妹子今天就来介绍鸡捞面的做法。

鸡丝炒面的做法?炒面怎么才不粘锅?

嫩嫩的鸡胸肉炒到面里面,香滑无比,

好吃得不得了!炒面怎样不粘锅呢?

秘密就在菜谱里哦~

鸡丝炒面的做法?炒面怎么才不粘锅?

准备食材

半斤面条

2块鸡胸肉(去皮,切成小块)

香菇片

1杯大白菜(切丝)

1个胡萝卜(切丝)

1个洋葱(切丝)

2汤匙酱油

1茶匙姜末

3瓣蒜(切末)

适量油

料汁

1汤匙红糖,2汤匙酱油,2汤匙老抽,1汤匙蚝油,1茶匙海鲜酱,1茶匙黑胡椒粉,1茶匙麻油。

具体步骤

1煮面条,煮6成熟后捞出过凉水,沥干水后用油拌一下,这样炒面就不会粘锅。2所有料汁材料碗中拌匀,备用。鸡肉、酱油、姜和大蒜碗中拌匀。3锅中加热,倒油,放入鸡肉翻炒5分钟,直到鸡肉变成棕色。盛出,放在一边。

4锅倒油,放入香菇、白菜、胡萝卜和洋葱翻炒一分钟。

5放入鸡肉、煮熟的面条和料汁,翻炒均匀,关火,洒上葱就OK了。

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