重庆老太婆摊摊面

在重庆,人们对重庆小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及。无外乎因为它那独特的醇香让人流连忘返,在大重庆刮起小面风潮时,小编也曾感受过小面的麻和辣,简直是受虐!但是当来到老太婆摊摊面后,却觉得这里的小面没有想象中辣的那么肆虐。牛肉小面中大块的牛肉,入口真的是满满的牛肉香,瞬间满足吃货的胃。

重庆老太婆摊摊面

重庆老太婆摊摊面_上过舌尖的重庆麻辣小面

闷热的夏季,凉面总少不了,不得不提下这里的凉面,入口即被惊艳到。它完全脱离了普通的凉面口味,加入的独特香料让舌尖上的香久久不能散去,尤其是其中加入了捣碎的薄荷叶,真的清凉爽口,太喜欢!小编良心推荐,甚至觉得这款凉面有点抢了小面的风头呢…拌面也是夏天不错的选择,配上黄瓜丝,秘制的辣酱口感棒棒的!

焖鱼是这里的一大特色,鱼肉非常入味,香却不会很辣,鱼肉几乎是离骨的状态,筷子轻轻一拨就可轻松从鱼骨上脱落。这里的焖鱼属于凉菜哦,所以夏天点到这道菜也是很相宜啦~

老太婆摊摊面家的辣椒都用大型的石臼捣出来的,这样在辣椒粉制作的过程中就能很好的保留辣椒的香和辣,所以凉菜也都保持了辣椒原有的味道,但是又不至于太虐人,经过改良后的味道还是都可以接受的哦。

老太婆摊摊面隐藏在红专路的行道树旁,店内环境质朴,无论是一人食,还是工作餐都是极其适合的,夏日的空调开的够足,不至于在吃辣的同时还汗流浃背。

重庆老太婆摊摊面_上过舌尖的重庆麻辣小面

环境:很质朴的环境,店内面积不小,店铺位于红专路的大树荫下,在夏季中显得尤其凉爽;

交通:位于红专路和经一路路口向东100米路北,209路公交车可达;

综合:老太婆摊摊面是《舌尖2》唯一推荐小面,引进重庆后经过了改良,麻和辣都可以接受;

店铺信息

重庆老太婆摊摊面

地址:经一路红专路交叉口向东100米路北重庆老太婆摊摊面

时间:10:00-22:00

价格:15元

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